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2024-04-30 04:07:21 来源: www.tl777999.com

  本年冻梨火了,连带着东北菜也火了。冻豆腐孔隙多、弹性好、有嚼劲,调配炖酸菜、炖粉条,都是东北人年夜饭上的“硬菜”。新年前夕,冻豆腐的需求量上升,企业正开足马力生产,冻豆腐日产量可到达2万斤,有人说,东北是冰与火的两重天,这里有热乎乎的铁锅炖大鹅,酸菜白肉血肠,也有看起来严寒、坚固的各色冻货,有人说,吃冻货是东北人过冬的共同典礼感。这份典礼感,是乡村宅院里整整齐齐冻在盖帘上的冻饺子,是年货大集上,齐齐整整码在雪地上、直挺挺杵在雪堆里的冻鱼,是一箱箱直接摆在外面叫卖的雪糕。

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(张晓雨)

责任编辑: 张美霞
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