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2024-05-08 10:51:52 来源: www.itl666.com

  700年匠心守护,可以追溯的活态传承,事实上,对技艺传承的据守与创新,早已深入泸州老窖的血液之中。向内开展与向外推行,也成为泸州老窖技艺传承的“一体双面”。泸州老窖不仅通过一代代人不间断的传承让古法技艺得以保存,从上个世纪50年代到今日,还通过编写专业教科书、举办酿酒技能培训班,把泸州老窖数百年积累的先进酿酒技艺,向全国的白酒职业分享、推行,助力浓香白酒品类不断壮大。公元1324年(元泰定年间),泸州老窖酒传统酿造技艺第一代传承人郭怀玉历经30多年的探索与试验,成功研制出酿酒酒曲——“甘醇曲”,改变了之前我国酿酒只要小曲、散曲的历史,并以此酿成了我国白酒历史上第一代“大曲酒”,为之后我国浓香型白酒酿造技艺的开展及大成奠定了坚实的根底。在此之后,泸州老窖酒传统酿造技艺一脉传承并不断开拓创新,探索总结出了以“醅糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香”等为中心的一整套浓香型白酒酿造工艺技能,使浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。1959年,泸州老窖编写出书了新我国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,向全国遍及泸型酒工艺操作法;上世纪60年代起,泸州老窖长时间举办酿酒科技技能培训班,为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技工、勾调人员和中心技能骨干,促进了我国白酒的科技进步,推动了浓香型白酒的开展。

  因在法国长时间投身促进法文明交流,高醇芳取得法国政府颁布“学术棕榈骑士勋章”和“艺术与文学骑士勋章”。她常自喻为“蚂蚁”,在她看来,文明传达事业庞大,自己仅仅一只兢兢业业、亲力亲为的“小蚂蚁”。不过,在传达文明的前行路上,她坚信“天道酬勤”。

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  梨园绽放盛世花,1月2日晚,山东省会大剧院歌剧厅洋溢着喜庆的节日气氛,在全场观众的热情期盼中,2024山东新年文艺晚会戏剧专场华美呈现。来自大江南北的名家新秀齐聚齐鲁,经典唱段云集荟萃,闻名表演艺术家孟广禄、何赛飞、史依弘、杜镇杰等重磅登场。晚会由闻名主持人白燕升和李敏主持,江山绚丽多豪迈,梨园百花迎春来。一曲欢快明丽的《梨园迎春》拉开了晚会序幕,热情洋溢的表演带来了浓浓春意,让人倍感温暖。

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  “少年时寻见光,青年时遇见爱,暮年到来的时候,你的心依然辽阔。一生追随革命、爱情、信仰,辗转于战场、田野、课堂,人民的敬意,是您一生最美的勋章。”

(张晓雨)

责任编辑: 张美霞
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