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辛夷坞最新小说

2024-05-09 10:43:07 来源: itl222官网_www.itl222,com

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  700年匠心守护,可以追溯的活态传承,事实上,对技艺传承的据守与创新,早已深入泸州老窖的血液之中。向内开展与向外推行,也成为泸州老窖技艺传承的“一体双面”。泸州老窖不仅通过一代代人不间断的传承让古法技艺得以保存,从上个世纪50年代到今日,还通过编写专业教科书、举办酿酒技能培训班,把泸州老窖数百年积累的先进酿酒技艺,向全国的白酒职业分享、推行,助力浓香白酒品类不断壮大。公元1324年(元泰定年间),泸州老窖酒传统酿造技艺第一代传承人郭怀玉历经30多年的探索与试验,成功研制出酿酒酒曲——“甘醇曲”,改变了之前我国酿酒只要小曲、散曲的历史,并以此酿成了我国白酒历史上第一代“大曲酒”,为之后我国浓香型白酒酿造技艺的开展及大成奠定了坚实的根底。在此之后,泸州老窖酒传统酿造技艺一脉传承并不断开拓创新,探索总结出了以“醅糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香”等为中心的一整套浓香型白酒酿造工艺技能,使浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。1959年,泸州老窖编写出书了新我国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,向全国遍及泸型酒工艺操作法;上世纪60年代起,泸州老窖长时间举办酿酒科技技能培训班,为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技工、勾调人员和中心技能骨干,促进了我国白酒的科技进步,推动了浓香型白酒的开展。

  稷下学宫是世界上最早的官办“高等学府”,也是我国最早的“社会科学院”“政府智库”。历经几十年的艰苦探寻,临淄区齐都镇小徐村西于2022年被确认为稷下学宫遗址。战国时的齐国执政者不惜财力物力兴办稷下学宫,施行各种优惠政策,招引全国有识之士,最终促进稷下学宫成为其时开展学术、昌盛学术的中心。目前,稷下学宫的考古发掘作业仍未结束。这儿虽不是帝侯墓葬,预期不会给后人留下太多传世文物,但看着这些一般乃至粗陋的考古坑,顺着破碎的陶制排水道,遥想两千多年前一大批举世瞩目的学者和思维家曾云集于此,仍会为之所动。

(张晓雨)

责任编辑: 张美霞
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