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　　东北人知道，冰箱速冻不出可口的冻梨，只要经过冰天雪地洗礼，冻梨才是最清甜的，其实冻梨的“身世”并不好，好吃的梨早早被卖光，没长好的花盖梨、尖把梨蜷缩在冬夜，被风刮满“伤痕”，吹成一团漆黑。在苦寒中熬过无数遭的冻梨，脱离冰天雪地，在冷水中“缓”出水晶冰壳；冰壳被敲碎，扯开小口，迸出甘美清冽的汁水……冻梨从此成为冬天里无可代替的美食，舌尖永久的留恋。

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　　求问木地板被水泡了怎么处理？伸缩缝将水汽散发完：如果家中铺贴的是强化地板的话，无论是大面积进水，还是小面积进水，都不建议将强化地板撬起晾干，那样容易对强化地板造成损伤。最好现将地板表层水排干，然后拿掉地板的踢脚线，露出伸缩缝，靠伸缩缝将水汽散发完，但根据进水量大小不同，干燥起来通常需七至十五天左右，对于质量较好或者浸水时间不长的产品可自行恢复，如果十五天之后仍不能恢复的就应考虑重新更换了。

　　日常生活健康,切牛肉先冷冻！切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，可将整块牛肉包好，放冰柜冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割，就容易多了

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　　年关已近，像从前冬天相同，年过七旬的沈阳退休工人刘敬田早早预备好了黑黑硬硬的冻梨，这是他们一家人饭后必备的一道生果“甜点”。与从前不同的是，刘敬田第一次将冻梨切成片摆放在盘子里，“咱也学学新吃法”。啃了一辈子冻梨的刘敬田拿起一片冻梨放进嘴里，这种流行于东北区域的“硬汉式”生果，现在像南边小点心相同精美，正以花相同的品相，宠溺着南边游客的味蕾，也逐步变成连东北“老铁”都看不懂的样子，不只具有了精美的摆盘，还开发出冻梨刺身、冻梨玫瑰、拔丝冻梨、冻梨咖啡等吃法。引得本地人大喊：“东北，你让我感到陌生。”

（张晓雨）