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　　最近，东北冻梨意外“出圈”，被囫囵个”啃了一千多年的冻梨，居然被切成片装盘，乃至被加工成“冻梨花茶”冲泡。一时刻，精美切片摆盘的冻梨，成了网络热议论题：曩昔近千年来，冻梨在东北的吃法，一向只要“咬一口，再吸溜”这一种，从未被牙齿之外的硬物加工和“解剖”。更别提现在一些商家，将冻梨切片后，卷成玫瑰花的形状，撒上干桂花，用热水冲泡，让其在杯中舒展绽放，成为口口相传的“冻梨赛道黑马”。

（张晓雨）